Qualche pietanza

Sono di gusti scarsi, non mi attirano intingoli e ricette, preparazioni sopra vari fuochi. Dieci minuti devono bastare a mettere la mia pietanza in tavola. Abitando le città in un’altra vita, ho avuto degli incontri alimentari. A Torino ho imparato la bagna cauda e i bolliti, a Roma code alla vaccinara e carciofi alla giudìa.…

Da giovani

Da giovani l’età adulta, quella anziana sono incomprensibili. In una canzone dei Beatles si chiedeva: “Avrai ancora bisogno di me, mi nutrirai ancora quando ne avrò 64?”. Alcuni di quei beniamini della loro gioventù hanno poi scavalcato quella soglia di età, così remota se vista dai venti anni da sembrare astratta. La gioventù può immaginare…