Un principio di rispetto

Capra, asino, pecora, coniglio, vacca, oca, gallina: i nomi di questi animali domestici vengono usati come insulti.  Una pretesa superiorità urbana ha usato dispregiativi per la vita rurale. I contadini sono stati chiamati cafoni, bifolchi, burini. Assisto però anche alla nascita di una diversa sensibilità nei confronti della natura. Si diffonde tra i giovani un’alimentazione vegetariana,…